家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。2）去除冰箱冷藏室以及冷冻室的异味用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室以及冷冻室中(置於中间较后方)，就可消弭冰箱中的异味。
将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：
1、将小苏打装小包后放到冰箱或车内，可以去除异味。
2、橱柜除异味
任何芳香除异味剂都含有化学溶剂成份，像我对这些芳香除味剂较为敏感，闻了之后很难受，因此，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换1次即可，效果好。
3.隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新。
将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或微波炉。一擦就乾净，还带有淡淡的水果香。
小苏打粉是除味剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！
将1:1比例的小苏打和水混合在一起。往下水道洒入一杯小苏打。洒点小苏打在墙壁的凹槽里。小苏打可是除味好帮手哦。养猫的家庭在清理猫砂时，撒点小苏打。此外，鞋袜、垃圾桶异味也能用小苏打消除。将小苏打洒入敞开的容器里，滴入几滴精油。用一盒小苏打洒在地毯上静置半小时。在马桶中倒入不超过半盒的小苏打。用三勺小苏打混合一杯水制作喷雾。三、我们的水经常发暗也可以解决1、将小苏打粉撒在发暗发黑的地方沾点醋水然后用干的纸巾擦拭干净就行了。蚂蚁在各个角落乱爬，也能用小苏打清除。
以上信息由专业从事出口级小苏打用途的鲁秋盐化于2025/3/7 15:40:10发布
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