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分子式:NaH2PO4·2H2O
分子量:156.01
【性状】 磷酸二氢钠为无色斜方结晶。相对密度2.040,熔点60℃。溶于水,水溶液呈酸性,不溶于醇。
【用途】也用于分析试剂,如配制PH值标准溶液,作缓冲剂。还用作细菌培养基配制。用于食品工业、发酵工业。也用于制革、处理锅炉水及用于食品工业,作为品质改良剂和制焙粉等。
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磷酸二氢钠是一种常见的化学物质,它有许多不同的用途。磷酸二氢钠的分子式是NaH2PO4,它的分子量为119.98,是一种白色的粉末,无臭无味。
首先,磷酸二氢钠是一种重要的食品添加剂,它可以作为调味剂,改善食品口感,增强食品酸度,有助于延长食品的保质期,并且可以防止食品中的微生物滋生。此外,磷酸二氢钠也可以用作增稠剂,增强食品的口感,使食品更加美味,同时也可以增加食品的饱和度。
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磷酸二氢钠——一个常见的食品添加剂:磷酸二氢钠,也称二氢磷酸钠,是一种常见的酸性食品添加剂,其化学式为 NaH2PO4。磷酸二氢钠无色无味,可溶于水,在酸性环境下更易溶解。该添加剂常用于面包、烤饼、汉堡等食品中,以及在肉制品、奶酪、珍味制品等食品中扮演增稠、膨化、酸化等的作用。
以上信息由专业从事食品级磷酸二氢钠货量足的紫东于2025/7/4 14:04:52发布
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